Fazia tempo que não postava uma receita de um doce e então resolvi fazer bonito. Essa é a receita que nunca falta na receita dos restaurantes de SP, o bom e velho Brownie. Qual a diferença dele para um bolo de chocolate? Praticamente nenhuma, ele só é um bolo feito basicamente de chocolate, que alguém tirou do forno antes da hora e percebeu que ficava simplesmente perfeito mal assado mesmo.
Essa receita eu peguei do grande mestre Jamie Oliver, mas alterei um pouquinho. Na receita original ele utiliza frutas secas e castanhas, mas como eu gosto do brownie só com chocolate, fiz sem esses ingredientes, mas sintam-se a vontade para incluir mais coisas no final da receita junto dos pedaços de chocolate.
