Dica de Restaurante: Que Pankeka

 
Hoje vou postar a indicação de um restaurante mais agradável ao bolso e principalmente ao estômago: o Que Pankeka. Restaurante especializado em deliciosas panquecas, mas que também serve pizzas.

O Bacana deste lugar é que os pratos são grandes e consegue alimentar tranquilamente duas pessoas adultas, o que torna a conta no final bem mais agradável por ser repartida por dois. <3

Pedimos uma panqueca cigana (R$29,99) com molho quatro queijos, que agora não consigo me lembrar de todos os ingredientes mas garanto que estava uma delícia. Como estávamos com muita fome nesse dia pedimos também uma pizza frita de muzzarella (R$26,99), que é nada mais nada menos que uma pizza normal dobrada no meio e frita, uma maravilha de comida que estou salivando só de lembrar! E confiem em mim, estes dois pratos servem tranquilamente 4 pessoas com fome.

Para fechar o dia bem "magrinho" finalizamos pedindo uma panqueca doce chamada Chocolatíssima (R$13,99) que valeu muito a pena, pois seu recheio era de brigadeiro e vem numa porção perfeita para duas pessoas sem dar briga de quem comeu mais cobertura ou não.

Agora já sabem, o dia que estiverem com muita fome e menos dinheiro, vá repartir uma panqueca com alguém na Que Pankeka, pois vale muito a pena.

Que Pankeka | www.quepankeka.com.br
Rua Borges Lagoa, 189 - Santa Cruz

Dica de Restaurante: Primo Basilico

Hoje vou postar mais uma dica de restaurante, desta vez uma pizzaria que conquistou o patamar de segunda melhor pizza de São Paulo segundo as minhas concepções e julgamentos, o incrível Primo Basílico, que só vim a conhecer por curiosidade de sempre passar na frente e ver o local sempre agitado.

Chegamos por volta das 18h30 e o restaurante já estava cheio, mas não chegamos a esperar por mesa pois estávamos apenas em três pessoas - lá as pessoas costumam ir em grupos grandes. A pequena pizzaria de visual rústico com suas luzes baixas, é pode ser uma boa pedida aos casais.

Como estávamos com muita fome, pedimos logo uma entrada chamada Crostino (R$17), que se trata da massa da pizza assada no forno com tempero, muitos gostoso mas poderia ser melhor. Pelo menos o nosso Crostino parecia ter sido preparado a muito tempo, mas talvez só tenha sido azar nosso.

Sem muita demora nossa pizza meia margherita e alcachofra (R$60) chegou. Estava deliciosa, com a massa média para fina, com um molho de tomate impecável e ingredientes frescos. Uma delícia! O bacana do Primo Basílico é pedir pizzas com sabores mais diferenciados, pois eles sempre fazem uma brincadeira com os gostos que vale a pena experimentar. No meu caso estava com um pessoal que não gostava muito de coisas diferente então nos mantivemos nessa linha mais basica, mas se você tiver a oportunidade, peça os sabores mais variados. #ficaadica

Para finalizar, pedimos duas sobremesas para saciar a vontade de doce. Um tiramissu (R$17) caseiro que estava muito gostoso e molhadinho do jeito que gosto e um mousse misto de chocolate branco e preto (R$16) que estava realmente digno de todo o investimento.

Se você está planejando provar essa maravilhosa pizza do Primo Basílico, procure ir em um horário alternativo como as 18h/19h pois depois deste horário pode ter certeza que vai estar lotado e com fila de mais de 1 hora de espera - pois é, não sou só eu que gosto dessa pizzaria.

Primo Basílico | www.primobasilico.com.br
Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1864 - Jardim America

Pizza de Berinjela

 
Eu sei, já postei tantas receitas de berinjela e vocês não aguentam mais ver esse tipo de comida no meu blog. Mas é o que eu falei, tem berinjela até não poder mais aqui em casa e eu tenho que dar um fim nelas né. Então hoje decidi fazer uma pizza de berinjela.

Para essa receita ridiculamente simples - contanto que você já tenha a Berinjela da Vovó pronta - porém ela tem um pequeno segredo que talvez você não faça na sua pizza normalmente que é um pouco de mostarda. Ah! E caso você não tenha a receita da Vovó para fazer as pizzas, pode utilizar a berinjela do mesmo modo que eu fiz as bruscheta que dá certo, mas nesse caso você não coloca o vinagre, ok?

Vamos a receitinha da preguiça desta semana.

P.S.: Não liguem que no meio das fotos tem algumas pizzas muzzarela que fiz para o Marcelo além das de berinjela.

Ingredientes:
3 massas de mini-pizza pronta (deixo para lançar a receita de massa de pizza mais pra frente)
3 colheres de sobremesa de mostarda dijon (mostar com mel também fica bom)
6 fatias de muzzarela de búfala
Um bom punhado da receita da Berinjela da Vovó
Um punhado de queijo parmesão ralado
Óleo de oliva
Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:
Comece pré aquecendo o forno a 180º. Em uma assadeira distribua as massas de mini-pizzas, coloque uma colher de sobremesa em cada uma das pizzinhas e espalhe-a cuidadosamente, regue com um fio de azeite e um pouco de pimenta do reino moida na hora. Logo em seguida coloque 2 fatias de muzzarela de búfala em cada pizzinha. (você pode deixar para colocar a muzzarela por ultimo também para a berinjela não cair conforme você for comendo).

Por cima do queijo coloque um bom punhado da berinjela da vovó em todas as pizzinhas. Complete com um pouco de queijo parmesão ralado por cima. Acerte com mais um fio de óleo de oliva.

Coloque no forno e asse até que a massa da pizza comece a tostar (se você gosta da pizza mal passada pode tirar quando a massa começar a mudar de cor - as da minha foto ficaram um pouco mal passadas).

 
Receita para quem está com preguiça mas não quer comer o pão-de-queijo congelado de sempre (ou a pizza de muzzarela de sempre né Marcelo?). Beijos me liguem!