Couve-flor Gratinada

A poucos anos atras eu odiava tudo quanto que é legume e o que não fosse frito não era gostoso, sabe? Mas com o passar do tempo fui experimentando cada vez mais coisas e aos poucos fui me tornando uma adepta dos legumes. Essa receita de hoje foi uma das que me fez começar a gostar de couve-flor. É fácil por que qualquer coisa, preste atenção, qualquer coisa que for gratinada fica incrível (aliás, acredito que qualquer coisa feita no forno fica melhor <3).

Então resolvi compartilhar com vocês essa receitinha que me iniciou na vida da couve-flor e quem sabe conseguimos novos adeptos desse clube.

Couve para os não adeptos!

Lanche de Frango Temperado com Páprica

Muito bem pessoal, hoje não vou postar bem uma receita nova por que na real só foi um aproveitamento de uma receita que já postei aqui anteriormente. Estava em casa com vontade de comer um lanchinho gostoso fora do básico pão com queijo e presunto, entendem? E como eu tinha frango temperado com páprica na geladeira, pronto para fritar, resolvi aproveitá-lo para fazer um lanchinho rápido.

Foi uma experiência que deu mais que certo e por isso vou passar para vocês a "receita". Tanto que acabei nem tirando foto do processo, e peço desculpas por isso, pois só tenho fotos do resultado desta vez.

Enjoy!

Batatas Rústicas

Eu sei que vocês já devem estar cansados de ver receitas de batata nesse blog mas aguentem pois ainda tenho pelo menos mais duas receitas para postar aqui de batata. Pensem pelo lado positivo, você vai aprender diversas maneiras diferentes de se cozinhar uma ótima batata.

Essa no caso é uma batata que vicia pela somatória da praticidade + o gosto delicioso e diferente dela. Depois que descobri a incrível combinação que é a batata com limão, resolvi experimentar em mais outra receita agora com alho. Essa receita originalmente é do Jamie Oliver e eu só adaptei com ingredientes mais fáceis de serem encontrados aqui e mudei também a quantidade dos ingredientes de acordo com o meu gosto brasileiro (ingleses adoram manteiga e sempre exageram).

Vamos à receita então!

Ricota Temperada

 
A receita de hoje é bem rápida, simples e o mais importante, light. Ricota é um queijo muito bom pois é leve e vai com quase tudo, é ótimo para fazer um lanchinho no final da tarde com uma fatia de pão quentinho. Nessa receita eu ensino a vocês a fazer a ricota, que normalmente é bem sonsa e sem gosto, do jeito que eu mais gosto, com pimenta vermelha - eu adoro uma pimentinha como vocês já devem ter reparado.

Ah é! Vou postar pouquissimas fotos hoje mas é por que o processo em si desta receita é muito rápido e não tinha muito o que fotografar mesmo. Mas prometo que a próxima receita terá um turbilhão de fotos novinhas e repletas de texturas.